Interview de Clément BARTHELEMY de LocaCuisines : Les enjeux de la cuisine professionnelle modulaire pour la restauration collective
Clément, pour commencer, pouvez-vous vous présenter et nous expliquer en quoi l’activité de LOCACUISINES vous place au cœur des enjeux de la cuisine professionnelle mobile pour la restauration collective aujourd’hui ?Je m’appelle Clément BARTHELEMY, je dirige le marketing et le...