Marchés • 12/06/2025 Meilleur restaurant marché du lez : découvrez les trésors culinaires de Montpellier
Marchés • 06/07/2026 Marchés d'été en Île-de-France : là où les chefs vont faire leurs courses Comment les marchés d’été en Île-de-France producteurs deviennent des terrains stratégiques pour chefs et directeurs marketing : adresses clés, signaux pour repérer les vrais producteurs et leviers d’activation de marque.
Apéro dînatoire sans cuisiner : les épiceries fines et traiteurs qui font le travail Épiceries fines • 29/06/2026 Apéro dînatoire sans cuisiner : les épiceries fines et traiteurs qui font le travail Apéro dînatoire traiteur à Paris : adresses d’épiceries fines, exemples de menus par budget, quantités de pièces par personne et conseils logistiques pour CMO et organisateurs d’événements exigeants.
Boulangeries • 19/06/2026 Boulangeries artisanales à Paris : ceux qui pétrissent encore à la main Panorama stratégique de la boulangerie artisanale à Paris : pain au levain, baguette tradition, prix moyens, exemples de maisons emblématiques et leviers marketing pour CMO exigeants.
Épiceries fines • 12/06/2026 Épiceries fines face aux plateformes de circuits courts : qui gagne le panier du consommateur Analyse stratégique des épiceries fines face aux plateformes de circuits courts et des leviers à activer pour gagner le panier du consommateur exigeant.
Art de vivre • 14/05/2026 Fête des mères : les coffrets, ateliers et brunchs qui valent mieux qu'un bouquet Cadeau fête des mères gourmand : ateliers de cuisine, coffrets brunch, épiceries fines et éditions limitées. Inspirez vos clients avec des expériences chocolat, confitures et pâtes à tartiner, pensées pour les CMO d’enseignes gourmandes.
Épiceries fines • 12/05/2026 Épiceries fines à Paris : les adresses où l'on trouve ce qui n'existe pas en supermarché Épicerie fine à Paris : formats d’épiceries, produits terroir, cave, prix, expérience client et rôle du digital. Un guide stratégique pour CMO et décideurs marketing.
Fromageries • 06/05/2026 Fromagers-affineurs à Paris : ceux qui font vieillir le fromage sous leurs pieds Fromager affineur à Paris : découvrez comment l’affinage en cave transforme le goût, la valeur et le positionnement marketing de vos plateaux de fromages et offres B2B. par Fabrice Le Gall
Épiceries fines • 24/04/2026 Terroirs d'Avenir, Causses, La Maison Plisson : les néo-épiceries qui réinventent l'approvisionnement à Paris Comment la néo-épicerie à Paris réinvente le circuit court urbain et les commerces de bouche, et ce que cela change pour la stratégie des marques food. par Kévin Lefrançois
Art de vivre • 16/03/2026 Comment faire de la boulangerie à Nantes un levier stratégique pour votre marque alimentaire Comment transformer la boulangerie à Nantes en levier stratégique de marque alimentaire, en alliant qualité, expérience client, RSE et cohérence de réseau. par Guillaume-Pierre Fontaine
Art de vivre • 11/03/2026 Panier à pain : un levier discret mais stratégique pour sublimer l’expérience de table Comment transformer le panier à pain en levier stratégique de marque, entre design, matériaux durables, expérience client et performance opérationnelle en restauration. par Fabrice Le Gall
Art de vivre • 07/03/2026 Comment transformer le gâteau à la farine de châtaignes en levier stratégique pour votre marque alimentaire Comment faire du gâteau à la farine de châtaignes un levier premium, gluten free et expérientiel pour votre marque alimentaire, de la recette au pilotage. par Benoit Desrosiers
Bistrot • 07/03/2026 Comment positionner le meilleur brunch à Aix en Provence dans une stratégie marketing orientée valeur Comment un CMO peut transformer le meilleur brunch à Aix en Provence en levier stratégique, entre expérience client, data, storytelling territorial et innovation rentable. par Mireille Bouchard
Art de vivre • 07/03/2026 Comment un cfa en pâtisserie structure la valeur de marque dans la filière sucrée Comment un cfa en pâtisserie peut devenir un levier stratégique pour la marque, la qualité produit et l’expérience client dans la filière sucrée. par Basile Lafitte
Gastronomique • 04/03/2026 Comment transformer les menus d’un restaurant d’application en levier stratégique pour votre marque Comment transformer les menus d’un restaurant d’application en levier stratégique pour votre marque, en alignant formation, service, data et expérience web. par Léa-Marie Savard
Art de vivre • 04/03/2026 Comment faire du petit gâteau un levier stratégique pour votre marque de pâtisserie Comment transformer le petit gâteau en levier stratégique pour votre marque de pâtisserie et optimiser recettes, formats individuels et expériences consommateurs. par Maëlle Dupont
Boulangeries • 27/02/2026 Comment transformer une enseigne pour boulangerie en levier stratégique de visibilité locale Comment transformer une enseigne pour boulangerie en levier stratégique de visibilité locale et de ROI pour vos points de vente alimentaires. par Fabrice Le Gall
Pâtisseries • 30/01/2026 Comment valoriser la formation cake design cpf pour booster l’innovation en pâtisserie Explorez comment la formation cake design cpf peut devenir un levier stratégique pour les responsables marketing dans l’industrie alimentaire, en favorisant la créativité, la différenciation et la montée en compétences des équipes. par Maëlle Dupont
Pâtisseries • 28/01/2026 Réussir son cap pâtisserie adulte en 6 mois : un défi accessible pour les passionnés Explorez comment obtenir un cap pâtisserie adulte en 6 mois, les enjeux pour les professionnels de l'industrie alimentaire et les stratégies marketing à adopter pour valoriser cette formation accélérée. par Guillaume-Pierre Fontaine
Épiceries fines • 27/01/2026 Optimiser l'agencement d'une boucherie pour une meilleure expérience client Découvrez comment un agencement boucherie réfléchi peut transformer l’expérience client, renforcer l’image de marque et améliorer la rentabilité. Conseils pratiques pour les responsables marketing du secteur alimentaire. par Fabrice Le Gall
Boulangeries • 27/01/2026 Équilibre dans l'art de la boulangerie Explorez comment la balance boulangerie peut devenir un atout stratégique pour la gestion, la qualité et la rentabilité en boulangerie. Conseils pratiques et enjeux pour les responsables marketing du secteur alimentaire. par Benoit Desrosiers
Interview • 27/05/2026 Interview de Sébastien TAMAGNO de Kaukani : Réinventer les boissons au gingembre : l’approche artisanale de Kaukani
Interview • 20/05/2026 Interview de Julian Richer : Réinventer le cadeau d'entreprise avec les saveurs du terroir comtois
Interview • 19/05/2026 Interview de Cathy Etienne de Brasserie Étienne - La Gervoise : Brasser une bière artisanale d’excellence : l’exemple de La Gervoise dans le Gard
Interview • 12/05/2026 Interview de Alain Michalon de Covigneron : Créer des expériences œnologiques et gastronomiques mémorables
