Fromageries • 13/01/2026 L'art de composer un plateau de fromages irrésistible Optimisez l’expérience client et valorisez votre offre grâce à un plateau à fromage bien pensé. Conseils et stratégies pour les responsables marketing dans l’industrie alimentaire. par Guillaume-Pierre Fontaine
Fromageries • 05/01/2026 L'art de la cloche pour sublimer votre fromage Explorez comment la cloche pour fromage peut transformer la présentation et la conservation des fromages, tout en renforçant l’image de marque et l’expérience client dans l’industrie alimentaire. par Amina Diop
Interview • 02/03/2026 Interview de Clément BARTHELEMY de LocaCuisines : Les enjeux de la cuisine professionnelle modulaire pour la restauration collective
Interview • 03/02/2026 Interview de Jean Michel Aubry de Culinary Evolution : L’Art de la Communication au Service de la Restauration
Interview • 12/01/2026 Interview de Christophe Oggier de Barbacane : Déguster un cocktail sur mesure à Nice
Interview • 12/01/2026 Interview de Annie Koné de Cake Design : Cake Eat : Réussir avec créativité et passion dans la pâtisserie gastronomique