L'artisanat gourmand au service des plaisirs de la vie

Bonjour Jean-Charles, pouvez-vous nous parler de vous et de Délices Enchanthés, notamment de votre approche unique de l'artisanat gourmand pour les grands moments?

je suis pâtissier depuis 20 ans , j'ai toujours eu ce rêve d'ouvrir ma pâtisserie , j'ai rencontré ma femme qui possède cette même passion de la pâtisserie et ma donné l'impulsion de me lancer. notre approche de notre pâtisserie et de proposé des gâteaux pas trop sucrés avec un esthétique soigné. pour tous vos évènement, avec un petit plus qui et la possibilité de déguster sur place .

Comment Délices Enchanthés parvient-il à sublimer les grands événements grâce à l'artisanat gourmand, et quels bénéfices cela apporte-t-il à vos clients?

mes 20 ans de pâtisserie mon permis de me former dans tout les domaines de mon métier comme ca je peut proposer divers prestations grand gâteaux, croquembouches...

Quels défis rencontrez-vous le plus souvent dans votre quête pour associer l'artisanat gourmand aux grands moments, et comment les surmontez-vous?

les qualités d'un pâtissier sont diverses comme la réactivé, la rigueur, la robustesse, la finesse, sens artistique

Avez-vous remarqué une évolution des tendances autour de l'artisanat gourmand lors des événements marquants, et comment Délices Enchanthés y répond-il?

les clients sont en demande de se faire plaisir sans culpabilisé c'est pour cela que nos pâtisserie ne sont pas trop sucré. ils cherche aussi les produit qui font le buzz sur les réseaux comme on as eu sur le chocolat Dubaï et maintenant sur le flan qui et chez nous considéré par le retour de nos client comme un des meilleur d'Aix en Provence.

Pouvez-vous partager une expérience personnelle qui mettait en lumière comment l'artisanat gourmand peut transformer un événement en moment inoubliable?

un jour j'ai livré une pièce monté en choux et la dame a pleuré devant moi car elle était tellement émus de la beauté de ma réalisation. que j'en ai eu la larmichette aussi un bon moment qui nous motive a supporter le rythme intense du métier.

Selon vous, comment l'artisanat gourmand va-t-il évoluer dans le contexte des grands événements au cours des prochaines années?

une question difficile dans un monde ou tout vas très vite il faut rester à l'écoute de nos clients c'est eux qui décident des tendance

Pour conclure, quel message aimeriez-vous transmettre à nos lecteurs qui souhaitent intégrer l'artisanat gourmand dans leurs grands moments?

il faut être passionné