Art de vivre • 13/04/2026 Pastis Janot : stratégie de marque premium pour un apéritif de Provence à forte valeur culturelle Analyse stratégique pour CMO : comment faire de pastis Janot un levier de marque premium, entre terroir, bio, digital et expérience d’apéritif en Provence. par Léa-Marie Savard
Art de vivre • 11/04/2026 Comment faire de la marseille table un levier stratégique pour votre marque alimentaire Comment transformer la marseille table en levier stratégique pour votre marque alimentaire, du choix des matériaux au pilotage des performances marketing. par Fabrice Le Gall
Art de vivre • 10/04/2026 Anisette Cristal Liminana : leviers marketing pour sublimer un apéritif anisé patrimonial Analyse stratégique pour repositionner l’anisette Cristal Liminana : prix, origine Marseille, expérience de dégustation et leviers digitaux pour les CMO food. par Guillaume-Pierre Fontaine
Culture Food • 24/03/2026 Torta la caprese : transformer un gâteau chocolat iconique en levier stratégique pour votre marque alimentaire Comment transformer la torta la caprese en levier stratégique premium pour votre marque alimentaire : formulation, expérience omnicanale, storytelling et performance. par Kévin Lefrançois
Art de vivre • 24/03/2026 Comment la peppe pizzeria boulogne devient un laboratoire stratégique pour les CMO de la restauration Comment transformer peppe pizzeria boulogne en marque référente, en orchestrant expérience client, data et récit napolitain pour une stratégie marketing durable. par Basile Lafitte
Culture Food • 24/03/2026 Le floors comme levier stratégique pour réinventer vos lieux food et beverage à Paris Comment transformer le concept de floors en levier stratégique pour vos bars, restaurants et coffee shops à Paris, en optimisant espaces, tarifs, avis et expérience client. par Maëlle Dupont
Art de vivre • 20/03/2026 Les houblonneurs : stratégies marketing pour sublimer la bière artisanale Les houblonneurs comme levier stratégique pour valoriser la bière artisanale : offres, tarifs, ateliers, cartes cadeau et parcours client pour directeurs marketing. par Maëlle Dupont
Art de vivre • 19/03/2026 Comment transformer le smoothie vélo en levier marketing expérientiel pour votre marque alimentaire Comment faire du smoothie vélo un levier marketing expérientiel performant pour votre marque alimentaire, en alliant engagement, data et responsabilité. par Fabrice Le Gall
Art de vivre • 16/03/2026 Allo pizza menu : une carte stratégique pour piloter la valeur client Comment transformer un allo pizza menu en levier stratégique de valeur client, de marge et de fidélisation pour une enseigne de pizzas en livraison. par Kévin Lefrançois
Art de vivre • 16/03/2026 Comment faire de la boulangerie à Nantes un levier stratégique pour votre marque alimentaire Comment transformer la boulangerie à Nantes en levier stratégique de marque alimentaire, en alliant qualité, expérience client, RSE et cohérence de réseau. par Guillaume-Pierre Fontaine
Culture Food • 15/03/2026 Comment transformer le fut Guinness en levier stratégique pour votre portefeuille de bières pression Comment faire du fut Guinness un levier stratégique pour votre portefeuille de boissons, en alliant rentabilité, expérience authentique et responsabilité marketing. par Maëlle Dupont
Art de vivre • 15/03/2026 Traiteur pour brunch : stratégies rentables pour sublimer vos événements et votre marque Traiteur pour brunch : guide stratégique pour CMO afin de créer des offres rentables, orientées data et expérience, pour mariages, événements privés et corporate. par Guillaume-Pierre Fontaine
Culture Food • 14/03/2026 Optimiser le sac machine sous vide pour une stratégie alimentaire rentable Comment transformer le sac machine sous vide en levier stratégique pour la conservation, la cuisson et l’emballage alimentaire, tout en optimisant ROI et image de marque. par Léa-Marie Savard
Art de vivre • 14/03/2026 Stratégies premium autour de la gelée de fleur d’acacia pour valoriser votre offre sucrée Comment un CMO peut transformer la gelée de fleur d’acacia en signature florale premium, optimiser recettes, préparation, gammes et performances dans l’univers sucré. par Maëlle Dupont
Art de vivre • 13/03/2026 Choisir des ustensiles de cuisine non toxique pour une stratégie de marque durable Guide stratégique pour directeurs marketing sur les ustensiles de cuisine non toxique, les matériaux sains et leur impact sur la santé, la marque et la performance. par Maëlle Dupont
Art de vivre • 13/03/2026 Élever la carte des boissons : stratégies data driven pour créer un levier de marge durable Comment transformer la carte des boissons en levier stratégique de marge, d’image et d’expérience client pour la restauration, avec une approche data driven. par Léa-Marie Savard
Art de vivre • 13/03/2026 Comment transformer le restaurant à l’arbre vert et son menu en levier stratégique pour votre marque en restauration Comment faire du restaurant à l’arbre vert et de son menu un véritable actif marketing, en optimisant carte, données, terroir et expérience client pour votre marque. par Basile Lafitte
Art de vivre • 12/03/2026 Comment la table de restauration structure l’expérience client et la performance marketing en salle et en terrasse Comment la table de restauration influence positionnement, ROI, agencement salle et terrasse, et expérience client pour les directions marketing de la restauration. par Mireille Bouchard
Art de vivre • 11/03/2026 Panier à pain : un levier discret mais stratégique pour sublimer l’expérience de table Comment transformer le panier à pain en levier stratégique de marque, entre design, matériaux durables, expérience client et performance opérationnelle en restauration. par Fabrice Le Gall
Culture Food • 11/03/2026 Grenache blanc : leviers stratégiques pour valoriser un cépage signature Comment faire du grenache blanc un pilier stratégique de votre portefeuille vins, entre positionnement premium, innovation produit et internationalisation maîtrisée. par Léa-Marie Savard
Interview • 02/03/2026 Interview de Clément BARTHELEMY de LocaCuisines : Les enjeux de la cuisine professionnelle modulaire pour la restauration collective
Interview • 03/02/2026 Interview de Jean Michel Aubry de Culinary Evolution : L’Art de la Communication au Service de la Restauration
Interview • 12/01/2026 Interview de Christophe Oggier de Barbacane : Déguster un cocktail sur mesure à Nice
Interview • 12/01/2026 Interview de Annie Koné de Cake Design : Cake Eat : Réussir avec créativité et passion dans la pâtisserie gastronomique
