Cocktail Bars • 24/02/2026 Comment fixer le tarif des boissons dans un bar sans dégrader l’expérience client
Rooftop • 20/04/2026 Bigoudi : le rooftop de la Brasserie Rosie Jolie qui change la donne dans le 16e Bigoudi, nouveau rooftop restaurant du 16e arrondissement, surplombe la brasserie Rosie Jolie avec vue panoramique sur la tour Eiffel. Analyse de ce toit terrasse parisien, de son modèle brasserie + rooftop et des enjeux marketing des restaurants en hauteur à Paris. par Guillaume-Pierre Fontaine
Art de vivre • 13/03/2026 Élever la carte des boissons : stratégies data driven pour créer un levier de marge durable Comment transformer la carte des boissons en levier stratégique de marge, d’image et d’expérience client pour la restauration, avec une approche data driven. par Léa-Marie Savard
Art de vivre • 05/03/2026 Comment identifier le meilleur bar à Paris pour renforcer votre stratégie de marque foodservice Comment choisir le meilleur bar à Paris pour tester vos innovations cocktails, renforcer votre image de marque foodservice et optimiser vos partenariats marketing. par Mireille Bouchard
Art de vivre • 21/02/2026 Comment transformer le metre de shooter en levier stratégique pour vos soirées de marque Comment transformer le metre de shooter en levier stratégique rentable pour vos soirées de marque, en optimisant expérience, prix, logistique et image responsable. par Fabrice Le Gall
Cocktail Bars • 28/01/2026 Éveillez vos sens avec une carte de cocktails innovante Optimisez votre carte cocktail pour attirer et fidéliser vos clients dans l'industrie alimentaire. Conseils pratiques pour les responsables marketing. par Léa-Marie Savard
Cocktail Bars • 24/01/2026 Optimiser la carte des boissons pour votre restaurant Comment une carte des boissons bien pensée peut renforcer l’image de marque d’un restaurant, augmenter le panier moyen et fidéliser la clientèle. Conseils pratiques pour responsables marketing. par Léa-Marie Savard
Cocktail Bars • 21/01/2026 L'attrait irrésistible de la bouteille mojito Explorez comment la bouteille mojito s’impose comme une innovation clé pour les professionnels du secteur alimentaire, en répondant aux attentes des consommateurs et en dynamisant les stratégies marketing. par Guillaume-Pierre Fontaine
Cocktail Bars • 18/01/2026 L'art de la bouteille à cocktail : une tendance en pleine expansion Explorez comment la bouteille cocktail transforme la stratégie marketing et l’expérience client dans l’industrie alimentaire. Conseils pratiques pour les directeurs marketing. par Fabrice Le Gall
Culture Food • 31/12/2025 Appréciez le muscadet sèvre et maine sur lie Analyse approfondie du muscadet sèvre et maine sur lie et de son potentiel pour renforcer la différenciation et la valeur ajoutée dans l’industrie alimentaire, à destination des directeurs marketing. par Fabrice Le Gall
Cocktail Bars • 20/12/2025 Comment optimiser la gestion des doses d’alcool au bar pour améliorer la rentabilité Découvrez comment une gestion précise des doses d’alcool au bar peut transformer la rentabilité et l’image de votre établissement dans l’industrie alimentaire. par Kévin Lefrançois
Speakeasy • 11/12/2025 Comprendre le tarif de l’alcool au Luxembourg : enjeux et opportunités pour les responsables marketing Analyse approfondie du tarif alcool au Luxembourg et de ses impacts sur la stratégie marketing dans l’industrie alimentaire. Conseils et perspectives pour les directeurs marketing. par Laure Navarro
Culture Food • 09/12/2025 L'art de préparer un rhum arrangé au gingembre Explorez comment le rhum arrangé au gingembre peut devenir un atout marketing dans l'industrie alimentaire, en répondant aux attentes des consommateurs et en valorisant l'innovation produit. par Maëlle Dupont
Speakeasy • 03/12/2025 Maîtriser le dosage de l’alcool au bar : enjeux et bonnes pratiques pour les professionnels Optimisez la gestion du dosage alcool bar pour améliorer la rentabilité, la sécurité et l’expérience client dans votre établissement. Conseils et stratégies pour les responsables marketing du secteur alimentaire. par Léa-Marie Savard
Speakeasy • 02/12/2025 Comment optimiser la dose de whisky au bar pour maximiser la satisfaction client Explorez comment ajuster la dose de whisky au bar peut améliorer l'expérience client et la rentabilité dans l'industrie alimentaire. Conseils pratiques pour les responsables marketing. par Amina Diop
Cocktail Bars • 28/11/2025 Les indispensables pour un barman d'exception Optimisez la préparation de cocktails dans votre établissement grâce à une sélection d’accessoires pour barman adaptés aux exigences du secteur alimentaire. Conseils et astuces pour les responsables marketing. par Amina Diop
Cocktail Bars • 13/11/2025 Meilleur bar bordeaux : découvrez les pépites cachées de la ville Explorez comment identifier le meilleur bar à Bordeaux et les stratégies marketing innovantes pour attirer une clientèle fidèle dans l'industrie alimentaire. par Benoit Desrosiers
Speakeasy • 02/11/2025 Achetez votre fontaine à punch idéale Explorez les avantages d'une fontaine à punch pour vos événements et découvrez comment elle peut transformer votre expérience culinaire. par Guillaume-Pierre Fontaine
Beer Bars • 28/08/2025 Comprendre les dynamiques du coût des fûts de bière Explorez les facteurs influençant le prix des fûts de bière et leur impact sur l'industrie alimentaire. par Guillaume-Pierre Fontaine
Cocktail Bars • 28/07/2025 Optimiser vos cartes de boissons pour un impact maximal Découvrez comment optimiser vos cartes de boissons pour attirer et fidéliser vos clients dans l'industrie alimentaire. par Léa-Marie Savard
Cocktail Bars • 12/06/2025 Meilleur bar amsterdam : découvrez les incontournables Découvrez les meilleurs bars d'Amsterdam avec notre guide complet. De la vieille ville au quartier rouge, explorez les cafés bruns, micro brasseries et clubs les plus populaires. par Kévin Lefrançois
Interview • 02/03/2026 Interview de Clément BARTHELEMY de LocaCuisines : Les enjeux de la cuisine professionnelle modulaire pour la restauration collective
Interview • 03/02/2026 Interview de Jean Michel Aubry de Culinary Evolution : L’Art de la Communication au Service de la Restauration
Interview • 12/01/2026 Interview de Christophe Oggier de Barbacane : Déguster un cocktail sur mesure à Nice
Interview • 12/01/2026 Interview de Annie Koné de Cake Design : Cake Eat : Réussir avec créativité et passion dans la pâtisserie gastronomique
