Art de vivre • 16/03/2026 Allo pizza menu : une carte stratégique pour piloter la valeur client Comment transformer un allo pizza menu en levier stratégique de valeur client, de marge et de fidélisation pour une enseigne de pizzas en livraison. par Kévin Lefrançois
Interview • 16/03/2026 Panty note 137 : une analyse approfondie de l'industrie alimentaire Découvrez une analyse approfondie de l'industrie alimentaire à travers l'étude Panty Note 137. Des données factuelles, des études de cas et des tendances actuelles pour comprendre les enjeux et les opportunités. par Mireille Bouchard
Art de vivre • 16/03/2026 Comment faire de la boulangerie à Nantes un levier stratégique pour votre marque alimentaire Comment transformer la boulangerie à Nantes en levier stratégique de marque alimentaire, en alliant qualité, expérience client, RSE et cohérence de réseau. par Guillaume-Pierre Fontaine
Trendy food • 15/03/2026 Poêle céramique ou pierre : arbitrer performance, santé et image de marque en cuisine professionnelle Poêle céramique ou pierre : enjeux de santé, performance et image de marque pour les CMO de la restauration. Analyse matériaux, RSE, expérience client et cuisson. par Léa-Marie Savard
Culture Food • 15/03/2026 Comment transformer le fut Guinness en levier stratégique pour votre portefeuille de bières pression Comment faire du fut Guinness un levier stratégique pour votre portefeuille de boissons, en alliant rentabilité, expérience authentique et responsabilité marketing. par Maëlle Dupont
Culture Food • 15/03/2026 Créer un « au fil de l eau menu » performant : leviers marketing pour un restaurant orienté saisonnalité Comment transformer un « au fil de l eau menu » en levier marketing puissant pour votre restaurant, en alignant carte, saisonnalité, cadre et données clients. par Maëlle Dupont
Art de vivre • 15/03/2026 Traiteur pour brunch : stratégies rentables pour sublimer vos événements et votre marque Traiteur pour brunch : guide stratégique pour CMO afin de créer des offres rentables, orientées data et expérience, pour mariages, événements privés et corporate. par Guillaume-Pierre Fontaine
Culture Food • 14/03/2026 Optimiser le sac machine sous vide pour une stratégie alimentaire rentable Comment transformer le sac machine sous vide en levier stratégique pour la conservation, la cuisson et l’emballage alimentaire, tout en optimisant ROI et image de marque. par Léa-Marie Savard
Art de vivre • 14/03/2026 Stratégies premium autour de la gelée de fleur d’acacia pour valoriser votre offre sucrée Comment un CMO peut transformer la gelée de fleur d’acacia en signature florale premium, optimiser recettes, préparation, gammes et performances dans l’univers sucré. par Maëlle Dupont
Art de vivre • 13/03/2026 Choisir des ustensiles de cuisine non toxique pour une stratégie de marque durable Guide stratégique pour directeurs marketing sur les ustensiles de cuisine non toxique, les matériaux sains et leur impact sur la santé, la marque et la performance. par Maëlle Dupont
Art de vivre • 13/03/2026 Élever la carte des boissons : stratégies data driven pour créer un levier de marge durable Comment transformer la carte des boissons en levier stratégique de marge, d’image et d’expérience client pour la restauration, avec une approche data driven. par Léa-Marie Savard
Art de vivre • 13/03/2026 Comment transformer le restaurant à l’arbre vert et son menu en levier stratégique pour votre marque en restauration Comment faire du restaurant à l’arbre vert et de son menu un véritable actif marketing, en optimisant carte, données, terroir et expérience client pour votre marque. par Basile Lafitte
Trendy food • 12/03/2026 La bouillabaisse plage Saint Tropez : transformer une icône culinaire en levier marketing stratégique Comment faire de la bouillabaisse plage Saint Tropez un levier marketing puissant pour un restaurant de bord de mer premium, du positionnement au parcours omnicanal. par Amina Diop
Art de vivre • 12/03/2026 Comment la table de restauration structure l’expérience client et la performance marketing en salle et en terrasse Comment la table de restauration influence positionnement, ROI, agencement salle et terrasse, et expérience client pour les directions marketing de la restauration. par Mireille Bouchard
Trendy food • 12/03/2026 Maîtriser le prix du Pineau des Charentes pour créer plus de valeur marketing Analyse stratégique du prix du Pineau des Charentes pour directeurs marketing : segmentation, hiérarchie de gamme, formats, data prix et premiumisation. par Mireille Bouchard
Art de vivre • 11/03/2026 Panier à pain : un levier discret mais stratégique pour sublimer l’expérience de table Comment transformer le panier à pain en levier stratégique de marque, entre design, matériaux durables, expérience client et performance opérationnelle en restauration. par Fabrice Le Gall
Culture Food • 11/03/2026 Muscadet sur lie : levier stratégique pour valoriser le val de Loire auprès des nouveaux consommateurs de vin blanc Comment transformer le muscadet sur lie en levier stratégique de marque pour le val de Loire et créer de la valeur durable sur le marché des vins blancs. par Laure Navarro
Culture Food • 11/03/2026 Grenache blanc : leviers stratégiques pour valoriser un cépage signature Comment faire du grenache blanc un pilier stratégique de votre portefeuille vins, entre positionnement premium, innovation produit et internationalisation maîtrisée. par Léa-Marie Savard
Trendy food • 10/03/2026 Maîtriser la cuisson du chou fleur à la cocotte minute pour une expérience culinaire optimisée Analyse stratégique pour CMO : comment la cuisson du chou fleur à la cocotte minute devient un levier marketing pour valoriser les légumes vapeur et l’expérience produit. par Maëlle Dupont
Art de vivre • 10/03/2026 Corbières vin : leviers marketing pour valoriser un vignoble stratégique du Languedoc Analyse stratégique pour CMO : comment faire du corbières vin un levier de marque, de prix et de performance dans le vignoble du Languedoc. par Mireille Bouchard
Interview • 27/05/2026 Interview de Sébastien TAMAGNO de Kaukani : Réinventer les boissons au gingembre : l’approche artisanale de Kaukani
Interview • 20/05/2026 Interview de Julian Richer : Réinventer le cadeau d'entreprise avec les saveurs du terroir comtois
Interview • 19/05/2026 Interview de Cathy Etienne de Brasserie Étienne - La Gervoise : Brasser une bière artisanale d’excellence : l’exemple de La Gervoise dans le Gard
Interview • 12/05/2026 Interview de Alain Michalon de Covigneron : Créer des expériences œnologiques et gastronomiques mémorables
