Interview • 12/06/2025 Interview de Sebastion Lafage : L’Agenda des Apéros - La toute première plateforme des rendez-vous festifs pour ne plus jamais manquer l’heure de trinquer !
Interview • 12/06/2025 Interview de Thibault Venezia : iPSAGO - La startup à mission qui transforme les coproduits en biscuits gourmands
Interview • 12/06/2025 Interview de Pauline Boussac : L'Académie de Pauline Boussac - un lieu de transmission de passions gastronomiques, oenologiques et culturelles
Interview • 12/06/2025 Interview de Francesco Magnone : IL COVO - La culture œnogastronomique de Calabre à Paris
Interview • 04/12/2025 Les secrets du Petrus de cette année Analyse approfondie de l'impact de Petrus 2023 sur les stratégies marketing dans l'industrie alimentaire, avec un focus sur les tendances, la gestion de l'image de marque et les attentes des consommateurs. par Laure Navarro
Interview • 01/12/2025 Maximiser l'impact du bouche à oreille dans votre menu Explorez comment le bouche à oreille influence la perception et le succès d’un menu dans l’industrie alimentaire, avec des conseils pratiques pour les directeurs marketing. par Mireille Bouchard
Interview • 21/11/2025 La communication comme à la maison : une stratégie gagnante Apprenez comment instaurer une expérience « com à la maison » dans l’industrie alimentaire pour renforcer la fidélité client et valoriser votre marque. par Benoit Desrosiers
Interview • 20/11/2025 L'expérience culinaire du mian fan sur les grands boulevards Analysez comment Mian Fan Grands Boulevards devient une référence pour les responsables marketing dans l'industrie alimentaire, avec des stratégies innovantes et des expériences clients uniques. par Amina Diop
Interview • 18/11/2025 Explorez l'univers de la suite Black Clover Explorez comment la black clover suite transforme la gestion marketing pour les directeurs marketing de l’industrie alimentaire, en apportant des solutions innovantes et adaptées aux défis du secteur. par Fabrice Le Gall
Interview • 18/11/2025 L'essor de Peppe Boulogne dans l'industrie alimentaire Explorez comment peppe boulogne devient un modèle d'innovation marketing pour les directeurs marketing du secteur alimentaire. Stratégies, tendances et conseils pratiques pour booster votre marque. par Fabrice Le Gall
Interview • 06/11/2025 I m really not the demon god s lackey Analyse approfondie de la notion de "je ne suis vraiment pas le subalterne du dieu démon" appliquée au secteur alimentaire, avec des conseils pratiques pour les directeurs marketing. par Basile Lafitte
Trendy food • 05/11/2025 I m really not the demon god s lackey 91 : analyse des tendances alimentaires Analyse approfondie pour les directeurs marketing du secteur alimentaire : comment se démarquer sans être associé à des pratiques douteuses, en prenant l’exemple de 'i m really not the demon god s lackey 91'. par Amina Diop
Interview • 02/11/2025 Comprendre le coût des lapins fermiers pour une stratégie marketing efficace Explorez les facteurs influençant le prix des lapins fermiers et comment cela peut impacter votre stratégie marketing dans l'industrie alimentaire. par Maëlle Dupont
Interview • 08/10/2025 Résister à la malbouffe: le grand défi de l'industrie alimentaire Explorez les enjeux de la malbouffe et son impact sur l'industrie alimentaire, ainsi que les stratégies pour y faire face. par Laure Navarro
Interview • 07/10/2025 L'adaptation à l'évolution des habitudes alimentaires : un défi majeur pour l'industrie alimentaire Explorez comment les habitudes alimentaires influencent l'industrie alimentaire et les stratégies marketing. par Benoit Desrosiers
Interview • 07/10/2025 Le défi de l'industrialisation dans le secteur alimentaire : comment l'industrie alimentaire peut-elle rester authentique ? Explorez comment l'industrialisation transforme le secteur alimentaire, ses défis et opportunités pour les professionnels du marketing. par Basile Lafitte
Interview • 07/10/2025 Le Défi de la Sécurité Alimentaire dans l'Industrie : Enjeux et Solutions Innovantes Explorez les enjeux et stratégies pour garantir la sécurité alimentaire dans l'industrie alimentaire, un défi essentiel pour protéger les consommateurs et renforcer la confiance. par Laure Navarro
Interview • 07/10/2025 Défier la Gestion du Gaspi Alimentaire: Solutions Innovantes pour l'Industrie B2B Alimentaire Explorez les stratégies efficaces pour améliorer la gestion des surplus alimentaires dans l'industrie alimentaire et réduire le gaspillage. par Guillaume-Pierre Fontaine
Interview • 06/08/2025 Comprendre le coût du Ricard au Luxembourg Explorez les facteurs influençant le prix du Ricard au Luxembourg et les tendances du marché des spiritueux. par Laure Navarro
Interview • 12/06/2025 Interview de Manon Montessuit : Faire ses pâtés-(en)-croûte maison, en fonction des saison Manon, qu'est-ce qui vous a motivée à écrire « Pâté-(en)-croûte NONAM® mes recettes de saison » et pourquoi avoir choisi d'y intégrer des vidéos pédagogiques?Ce livre, c’est d’abord une réponse à une question qu’on me pose tout le temps :...
Interview • 12/06/2025 Interview de Simon SCHILLINGER : Le Gang des Taverniers : Quand l'union fait la force ! Simon, pourriez-vous nous expliquer les motivations derrière la création du Gang des Taverniers et comment cela se distingue des autres réseaux de bars et de brasseries ?Le Gang des Taverniers est un groupement de bars indépendants. par Benoit Desrosiers
Interview • 12/06/2025 Interview de Sacha Couvreux : La table des halles - revenir à l'essentiel avec une carte libre et une cuisine de terroir Sacha, à quel moment avez-vous réalisé que vous vouliez révolutionner l'approche traditionnelle des menus en réintroduisant une carte plus flexible chez À La Table des Halles ?C’est une décision issu d’un panel de solutions dans l’objectif de répondre aux problématiques...
Interview • 12/06/2025 Interview de Benjamin Bienert : BIBO - L' alternative française au café qui sublime les céréales torréfiées Benjamin, pouvez-vous nous raconter le parcours qui vous a mené à la création de BĭBO et à la torréfaction des céréales?J’ai grandi dans la campagne du Limousin, puis j’ai fait des études en sciences de l’environnement dans des grandes villes. par Guillaume-Pierre Fontaine
Interview • 12/06/2025 Interview de Morgane Faure : June café-cantine - Une cuisine métissée entre voyages, saveurs locales et saisonnalité Morgane, quel a été le moment clé dans votre parcours qui vous a convaincue de devenir cheffe et de fonder June Café-Cantine ?J'ai construit ma carrière dans l'hôtellerie de luxe, travaillant pour plusieurs grands groupes hôteliers et établissements 5 étoiles... par Maëlle Dupont
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