Culture Food • 24/03/2026 Torta la caprese : transformer un gâteau chocolat iconique en levier stratégique pour votre marque alimentaire Comment transformer la torta la caprese en levier stratégique premium pour votre marque alimentaire : formulation, expérience omnicanale, storytelling et performance. par Fabrice Le Gall
Art de vivre • 24/03/2026 Comment la peppe pizzeria boulogne devient un laboratoire stratégique pour les CMO de la restauration Comment transformer peppe pizzeria boulogne en marque référente, en orchestrant expérience client, data et récit napolitain pour une stratégie marketing durable. par Léa-Marie Savard
Culture Food • 24/03/2026 Le floors comme levier stratégique pour réinventer vos lieux food et beverage à Paris Comment transformer le concept de floors en levier stratégique pour vos bars, restaurants et coffee shops à Paris, en optimisant espaces, tarifs, avis et expérience client. par Kévin Lefrançois
Art de vivre • 20/03/2026 Les houblonneurs : stratégies marketing pour sublimer la bière artisanale Les houblonneurs comme levier stratégique pour valoriser la bière artisanale : offres, tarifs, ateliers, cartes cadeau et parcours client pour directeurs marketing. par Benoit Desrosiers
Art de vivre • 19/03/2026 Comment transformer le smoothie vélo en levier marketing expérientiel pour votre marque alimentaire Comment faire du smoothie vélo un levier marketing expérientiel performant pour votre marque alimentaire, en alliant engagement, data et responsabilité. par Fabrice Le Gall
Art de vivre • 16/03/2026 Allo pizza menu : une carte stratégique pour piloter la valeur client Comment transformer un allo pizza menu en levier stratégique de valeur client, de marge et de fidélisation pour une enseigne de pizzas en livraison. par Kévin Lefrançois
Interview • 16/03/2026 Panty note 137 : une analyse approfondie de l'industrie alimentaire Découvrez une analyse approfondie de l'industrie alimentaire à travers l'étude Panty Note 137. Des données factuelles, des études de cas et des tendances actuelles pour comprendre les enjeux et les opportunités. par Mireille Bouchard
Art de vivre • 16/03/2026 Comment faire de la boulangerie à Nantes un levier stratégique pour votre marque alimentaire Comment transformer la boulangerie à Nantes en levier stratégique de marque alimentaire, en alliant qualité, expérience client, RSE et cohérence de réseau. par Guillaume-Pierre Fontaine
Trendy food • 15/03/2026 Poêle céramique ou pierre : arbitrer performance, santé et image de marque en cuisine professionnelle Poêle céramique ou pierre : enjeux de santé, performance et image de marque pour les CMO de la restauration. Analyse matériaux, RSE, expérience client et cuisson. par Léa-Marie Savard
Culture Food • 15/03/2026 Comment transformer le fut Guinness en levier stratégique pour votre portefeuille de bières pression Comment faire du fut Guinness un levier stratégique pour votre portefeuille de boissons, en alliant rentabilité, expérience authentique et responsabilité marketing. par Maëlle Dupont
Culture Food • 15/03/2026 Créer un « au fil de l eau menu » performant : leviers marketing pour un restaurant orienté saisonnalité Comment transformer un « au fil de l eau menu » en levier marketing puissant pour votre restaurant, en alignant carte, saisonnalité, cadre et données clients. par Maëlle Dupont
Art de vivre • 15/03/2026 Traiteur pour brunch : stratégies rentables pour sublimer vos événements et votre marque Traiteur pour brunch : guide stratégique pour CMO afin de créer des offres rentables, orientées data et expérience, pour mariages, événements privés et corporate. par Guillaume-Pierre Fontaine
Culture Food • 14/03/2026 Optimiser le sac machine sous vide pour une stratégie alimentaire rentable Comment transformer le sac machine sous vide en levier stratégique pour la conservation, la cuisson et l’emballage alimentaire, tout en optimisant ROI et image de marque. par Léa-Marie Savard
Art de vivre • 14/03/2026 Stratégies premium autour de la gelée de fleur d’acacia pour valoriser votre offre sucrée Comment un CMO peut transformer la gelée de fleur d’acacia en signature florale premium, optimiser recettes, préparation, gammes et performances dans l’univers sucré. par Maëlle Dupont
Art de vivre • 13/03/2026 Choisir des ustensiles de cuisine non toxique pour une stratégie de marque durable Guide stratégique pour directeurs marketing sur les ustensiles de cuisine non toxique, les matériaux sains et leur impact sur la santé, la marque et la performance. par Maëlle Dupont
Art de vivre • 13/03/2026 Élever la carte des boissons : stratégies data driven pour créer un levier de marge durable Comment transformer la carte des boissons en levier stratégique de marge, d’image et d’expérience client pour la restauration, avec une approche data driven. par Léa-Marie Savard
Art de vivre • 13/03/2026 Comment transformer le restaurant à l’arbre vert et son menu en levier stratégique pour votre marque en restauration Comment faire du restaurant à l’arbre vert et de son menu un véritable actif marketing, en optimisant carte, données, terroir et expérience client pour votre marque. par Basile Lafitte
Trendy food • 12/03/2026 La bouillabaisse plage Saint Tropez : transformer une icône culinaire en levier marketing stratégique Comment faire de la bouillabaisse plage Saint Tropez un levier marketing puissant pour un restaurant de bord de mer premium, du positionnement au parcours omnicanal. par Amina Diop
Art de vivre • 12/03/2026 Comment la table de restauration structure l’expérience client et la performance marketing en salle et en terrasse Comment la table de restauration influence positionnement, ROI, agencement salle et terrasse, et expérience client pour les directions marketing de la restauration. par Mireille Bouchard
Trendy food • 12/03/2026 Maîtriser le prix du Pineau des Charentes pour créer plus de valeur marketing Analyse stratégique du prix du Pineau des Charentes pour directeurs marketing : segmentation, hiérarchie de gamme, formats, data prix et premiumisation. par Mireille Bouchard
Interview • 02/03/2026 Interview de Clément BARTHELEMY de LocaCuisines : Les enjeux de la cuisine professionnelle modulaire pour la restauration collective
Interview • 03/02/2026 Interview de Jean Michel Aubry de Culinary Evolution : L’Art de la Communication au Service de la Restauration
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