Art de vivre • 11/03/2026 Panier à pain : un levier discret mais stratégique pour sublimer l’expérience de table Comment transformer le panier à pain en levier stratégique de marque, entre design, matériaux durables, expérience client et performance opérationnelle en restauration. par Fabrice Le Gall
Culture Food • 11/03/2026 Muscadet sur lie : levier stratégique pour valoriser le val de Loire auprès des nouveaux consommateurs de vin blanc Comment transformer le muscadet sur lie en levier stratégique de marque pour le val de Loire et créer de la valeur durable sur le marché des vins blancs. par Laure Navarro
Culture Food • 11/03/2026 Grenache blanc : leviers stratégiques pour valoriser un cépage signature Comment faire du grenache blanc un pilier stratégique de votre portefeuille vins, entre positionnement premium, innovation produit et internationalisation maîtrisée. par Léa-Marie Savard
Trendy food • 10/03/2026 Maîtriser la cuisson du chou fleur à la cocotte minute pour une expérience culinaire optimisée Analyse stratégique pour CMO : comment la cuisson du chou fleur à la cocotte minute devient un levier marketing pour valoriser les légumes vapeur et l’expérience produit. par Maëlle Dupont
Art de vivre • 10/03/2026 Corbières vin : leviers marketing pour valoriser un vignoble stratégique du Languedoc Analyse stratégique pour CMO : comment faire du corbières vin un levier de marque, de prix et de performance dans le vignoble du Languedoc. par Mireille Bouchard
Food et Voyages • 10/03/2026 Plan de Dieu : transformer un terroir du Rhône en levier stratégique pour votre marque alimentaire Comment le Plan de Dieu, terroir clé du Rhône villages, peut devenir un levier stratégique pour positionner vos marques alimentaires premium et vos expériences mets vins. par Benoit Desrosiers
Trendy food • 09/03/2026 Algue de mer : un levier stratégique pour réinventer l’offre alimentaire Comment transformer l’algue de mer en levier stratégique pour innover, segmenter l’offre, maîtriser le prix et renforcer la crédibilité de votre marque alimentaire. par Fabrice Le Gall
Art de vivre • 09/03/2026 Optimiser la porte de four à pizza pour créer de la valeur marketing durable Comment transformer la porte de four à pizza en levier stratégique pour votre marque foodservice, entre design, performance thermique, prix et expérience client. par Laure Navarro
Culture Food • 09/03/2026 Petite cuillère en bois : un levier sensoriel et durable pour valoriser vos expériences de marque Comment transformer la petite cuillère en bois en levier sensoriel, durable et rentable pour votre marque alimentaire, de l’expérience client au pilotage marketing. par Amina Diop
Culture Food • 09/03/2026 Assiettes ovales en porcelaine : un levier discret mais puissant pour sublimer l’expérience à table Comment les assiettes ovales en porcelaine blanc deviennent un levier stratégique pour l’expérience à table, la marge et l’image de marque en restauration. par Basile Lafitte
Art de vivre • 08/03/2026 Comment identifier le meilleur restaurant des Cinque Terre pour renforcer votre stratégie de marque Analyse stratégique pour CMO : comment le meilleur restaurant des Cinque Terre construit valeur de marque, expérience client, prix et présence digitale. par Maëlle Dupont
Art de vivre • 08/03/2026 Comment positionner le meilleur restaurant halal à Nîmes dans une stratégie marketing ambitieuse Analyse stratégique pour positionner le meilleur restaurant halal à Nîmes : segmentation, certification halal, expérience culinaire, digital et rentabilité pour CMO. par Maëlle Dupont
Art de vivre • 08/03/2026 Comment le giulia restaurant à Paris devient un laboratoire stratégique pour les CMO de la restauration Comment le giulia restaurant à Paris devient un laboratoire stratégique pour CMO : data, avis, réservation, carte italienne et expérience culinaire premium. par Léa-Marie Savard
Art de vivre • 07/03/2026 Comment transformer le gâteau à la farine de châtaignes en levier stratégique pour votre marque alimentaire Comment faire du gâteau à la farine de châtaignes un levier premium, gluten free et expérientiel pour votre marque alimentaire, de la recette au pilotage. par Benoit Desrosiers
Trendy food • 07/03/2026 Maximiser la valeur d’une cage pour chien XXL dans une stratégie marketing orientée clients Analyse stratégique pour CMO : comment faire de la cage pour chien XXL un levier de valeur, de confiance et de rentabilité dans l’univers des produits pour animaux. par Amina Diop
Art de vivre • 07/03/2026 Comment un cfa en pâtisserie structure la valeur de marque dans la filière sucrée Comment un cfa en pâtisserie peut devenir un levier stratégique pour la marque, la qualité produit et l’expérience client dans la filière sucrée. par Basile Lafitte
Art de vivre • 07/03/2026 Comment le phénomène black clover scan éclaire les nouveaux rituels alimentaires des fans de manga Comment le phénomène black clover scan éclaire les nouveaux rituels alimentaires, le storytelling de marque et les stratégies d’engagement pour les CMO du food. par Laure Navarro
Trendy food • 06/03/2026 Comment structurer un bts en cuisine pour créer de la valeur marketing en restauration et hôtellerie Comment structurer un BTS en cuisine pour créer de la valeur marketing en restauration et hôtellerie et renforcer marque employeur, expérience client et performance. par Maëlle Dupont
Trendy food • 05/03/2026 Comment transformer une carte de France des vins en pdf en levier stratégique pour votre marque Comment une carte de France des vins en PDF devient un levier stratégique pour segmenter l’offre, optimiser les prix et renforcer votre marque dans l’alimentaire. par Laure Navarro
Art de vivre • 05/03/2026 Comment identifier le meilleur bar à Paris pour renforcer votre stratégie de marque foodservice Comment choisir le meilleur bar à Paris pour tester vos innovations cocktails, renforcer votre image de marque foodservice et optimiser vos partenariats marketing. par Mireille Bouchard
Interview • 02/03/2026 Interview de Clément BARTHELEMY de LocaCuisines : Les enjeux de la cuisine professionnelle modulaire pour la restauration collective
Interview • 03/02/2026 Interview de Jean Michel Aubry de Culinary Evolution : L’Art de la Communication au Service de la Restauration
Interview • 12/01/2026 Interview de Christophe Oggier de Barbacane : Déguster un cocktail sur mesure à Nice
Interview • 12/01/2026 Interview de Annie Koné de Cake Design : Cake Eat : Réussir avec créativité et passion dans la pâtisserie gastronomique
