Culture Food • 26/02/2026 Élever la buche grand marnier au rang d’icône festive de marque Analyse stratégique pour transformer la buche grand marnier en signature festive de marque, en maîtrisant formulation, industrialisation, expérience omnicanale et avis clients. par Fabrice Le Gall
Trendy food • 25/02/2026 La roue de la bouffe : un outil stratégique pour repenser l’offre alimentaire Comment la roue de la bouffe peut aider les directions marketing de l’agroalimentaire à structurer l’offre, anticiper les tendances et créer plus de valeur pour les consommateurs. par Kévin Lefrançois
Culture Food • 25/02/2026 Boisson coréenne : leviers stratégiques pour valoriser les boissons coréennes sur le marché français Analyse stratégique pour valoriser la boisson coréenne en France : segmentation, prix, santé, storytelling et performance pour directeurs marketing du secteur alimentaire. par Amina Diop
Food et Voyages • 25/02/2026 La fontaine menu : un levier stratégique pour valoriser votre restaurant fontaine Comment transformer la fontaine menu en levier stratégique pour votre restaurant fontaine, en valorisant produits locaux, saison et prix nets pour optimiser marge et image. par Kévin Lefrançois
Trendy food • 25/02/2026 Un menu de saint valentin à emporter pour sublimer l’expérience client et la performance marketing Comment transformer un menu de saint valentin à emporter en levier stratégique pour l’expérience client, la logistique, la personnalisation et la performance marketing. par Kévin Lefrançois
Trendy food • 24/02/2026 Comment le ticket restaurant redessine les stratégies marketing dans l’alimentation Comment le ticket restaurant transforme les stratégies marketing dans l’industrie alimentaire : leviers de croissance, data, fidélisation et nouvelles habitudes de consommation. par Laure Navarro
Art de vivre • 24/02/2026 Stratégies marketing pour un hôtel restaurant panorama performant dans la vallée de Munster Comment un CMO peut transformer un hôtel restaurant panorama de la vallée de Munster en moteur de croissance, en optimisant avis, prix, menus, équipements et segmentation. par Fabrice Le Gall
Trendy food • 24/02/2026 Comment structurer un menu la part des anges pour sublimer la valeur perçue en restauration Comment transformer le menu la part des anges en levier stratégique pour augmenter la valeur perçue, le panier moyen et la fidélisation dans votre restaurant. par Maëlle Dupont
Trendy food • 24/02/2026 Comment structurer un menu la bonne auberge pour maximiser la valeur perçue et la rentabilité Comment transformer le menu la bonne auberge en levier stratégique pour augmenter le ticket moyen, renforcer la marque et optimiser la rentabilité de votre restaurant. par Laure Navarro
Trendy food • 23/02/2026 Comment faire de toquicimes 2024 un laboratoire stratégique pour les marques alimentaires en montagne Comment transformer toquicimes en levier stratégique pour votre marque alimentaire en montagne : chefs, concours, producteurs locaux, expérience client et mesure du ROI. par Amina Diop
Art de vivre • 23/02/2026 Comment transformer « le p tit resto menu » en levier stratégique pour votre marque foodservice Comment transformer « le p tit resto menu » en levier stratégique rentable pour structurer l’offre, booster la marge boissons et renforcer la crédibilité de votre marque. par Benoit Desrosiers
Art de vivre • 23/02/2026 Comment structurer le belle vue restaurant menu pour maximiser la valeur perçue Comment transformer le belle vue restaurant menu en levier stratégique pour la marge, l’expérience client et l’image de marque d’un restaurant d’hôtel. par Kévin Lefrançois
Art de vivre • 22/02/2026 Comment transformer la coupe du monde de boucherie 2025 en levier stratégique pour votre marque alimentaire Comment transformer la coupe du monde de boucherie 2025 en levier stratégique pour votre marque alimentaire et renforcer image, recrutement et différenciation. par Laure Navarro
Culture Food • 22/02/2026 Comment transformer le jardin gourmand menu en levier stratégique pour votre marque de restauration Comment faire du jardin gourmand menu un puissant levier de marque et de rentabilité pour votre restaurant, de la carte aux desserts jusqu’au digital. par Benoit Desrosiers
Trendy food • 22/02/2026 Comment optimiser le st hubert barbecue menu pour créer plus de valeur marketing Analyse stratégique du st hubert barbecue menu : architecture de gamme, expérience client, rentabilité et personnalisation pour directeurs marketing de la restauration. par Basile Lafitte
Trendy food • 21/02/2026 Comment transformer l’aperitivo italien en levier stratégique pour votre marque alimentaire Comment transformer l’aperitivo italien en levier stratégique de marque, d’innovation et de croissance pour votre portefeuille alimentaire, en retail et hors domicile. par Laure Navarro
Trendy food • 21/02/2026 Schweppes ananas : une boisson gazeuse exotique au service des stratégies marketing dans l’alimentaire Comment un CMO peut transformer schweppes ananas en boisson gazeuse exotique premium, optimisant prix, promo, avis et usages mocktails dans la stratégie boissons. par Amina Diop
Art de vivre • 21/02/2026 Comment structurer le bistrot gourmand menu pour maximiser la valeur perçue Comment structurer le bistrot gourmand menu pour renforcer la valeur perçue, optimiser les formules et piloter la performance marketing d’un bistrot moderne. par Amina Diop
Art de vivre • 21/02/2026 Comment transformer le metre de shooter en levier stratégique pour vos soirées de marque Comment transformer le metre de shooter en levier stratégique rentable pour vos soirées de marque, en optimisant expérience, prix, logistique et image responsable. par Fabrice Le Gall
Culture Food • 05/02/2026 Découvrez les saveurs irrésistibles de la noisette avec Soplica Explorez comment la soplica noisette s'impose comme une référence dans l'industrie alimentaire, en offrant aux responsables marketing de nouvelles opportunités pour séduire les consommateurs en quête d'authenticité. par Fabrice Le Gall
Interview • 02/03/2026 Interview de Clément BARTHELEMY de LocaCuisines : Les enjeux de la cuisine professionnelle modulaire pour la restauration collective
Interview • 03/02/2026 Interview de Jean Michel Aubry de Culinary Evolution : L’Art de la Communication au Service de la Restauration
Interview • 12/01/2026 Interview de Christophe Oggier de Barbacane : Déguster un cocktail sur mesure à Nice
Interview • 12/01/2026 Interview de Annie Koné de Cake Design : Cake Eat : Réussir avec créativité et passion dans la pâtisserie gastronomique
