Art de vivre • 05/03/2026 Comment évaluer le meilleur restaurant italien à Bordeaux pour renforcer votre stratégie marketing Comment un CMO peut il évaluer et positionner le meilleur restaurant italien à Bordeaux en s’appuyant sur la cuisine italienne, les avis Google et la performance digitale. par Laure Navarro
Trendy food • 05/03/2026 Où trouver la meilleure brunch à Bruxelles pour maximiser l’impact marketing de votre enseigne Analyse stratégique pour CMO : comment faire de la meilleure brunch à Bruxelles un levier de marque, de trafic et de rentabilité dans la restauration. par Amina Diop
Art de vivre • 04/03/2026 Impérial Choisy 美丽都 : repenser la valeur marketing d’un restaurant chinois emblématique à Paris France Impérial Choisy 美丽都 à Paris : analyse stratégique pour CMO, expérience client, positionnement face aux meilleurs restaurants chinois et enjeux Michelin. par Kévin Lefrançois
Art de vivre • 04/03/2026 Paris nomade : repenser la stratégie marketing alimentaire pour une ville en mouvement Paris nomade transforme la stratégie marketing alimentaire à Paris. Analyse pour CMO : intranet, données, mobilité, restauration collective et confiance des agents. par Mireille Bouchard
Art de vivre • 04/03/2026 Comment faire du petit gâteau un levier stratégique pour votre marque de pâtisserie Comment transformer le petit gâteau en levier stratégique pour votre marque de pâtisserie et optimiser recettes, formats individuels et expériences consommateurs. par Maëlle Dupont
Culture Food • 03/03/2026 Comment l’intelligence artificielle transforme l’industrie alimentaire de la ferme à l’assiette Comment l’intelligence artificielle transforme l’industrie alimentaire : prévision de la demande, personnalisation, réduction du gaspillage et pilotage marketing orienté données. par Amina Diop
Trendy food • 03/03/2026 Yamal L et stratégies marketing : tirer parti des récits sportifs pour réinventer les marques alimentaires Comment le phénomène Yamal L et l’univers du Barça peuvent inspirer des stratégies marketing puissantes et responsables pour les marques de l’industrie alimentaire. par Laure Navarro
Trendy food • 03/03/2026 Recette de kimchi maison : leviers stratégiques pour valoriser la cuisine coréenne dans votre offre Comment transformer la recette de kimchi maison en levier stratégique pour votre marque alimentaire : prix, gamme, packaging, usages et performance marketing. par Amina Diop
Trendy food • 02/03/2026 Comment dresser une table chic pour sublimer l’expérience de repas en restauration Comment dresser une table chic en restauration et transformer l’art de la table française en levier stratégique de valeur perçue, de ventes et d’image de marque. par Kévin Lefrançois
Culture Food • 02/03/2026 Comment le changement climatique reconfigure les stratégies marketing dans l’industrie alimentaire Analyse stratégique pour CMO : comment le changement climatique reconfigure l’offre, l’innovation, la data et la communication des marques alimentaires. par Benoit Desrosiers
Trendy food • 02/03/2026 Comment structurer le restaurant le provence menu pour maximiser la valeur client Comment un CMO peut transformer le restaurant le provence menu en levier stratégique, du pricing à l’omnicanal, pour maximiser valeur client et rentabilité. par Maëlle Dupont
Culture Food • 02/03/2026 Comment transformer le jardin des saveurs menu en levier stratégique pour votre marque alimentaire Comment transformer le jardin des saveurs menu en levier stratégique pour votre restaurant et piloter expérience, rentabilité et image de marque. par Maëlle Dupont
Art de vivre • 01/03/2026 Comment transformer le refuge restaurant menu en levier stratégique pour une marque de restauration montagnarde Comment transformer le refuge restaurant menu en levier stratégique pour un concept montagnard rentable, entre plats signatures, vins, desserts et expérience client. par Mireille Bouchard
Culture Food • 01/03/2026 Comment structurer un sushi kyo menu performant pour une clientèle exigeante Comment structurer un sushi kyo menu performant pour augmenter panier moyen, fidélité et valeur de marque dans la restauration japonaise. par Guillaume-Pierre Fontaine
Culture Food • 01/03/2026 Fondant de noël : levier stratégique pour sublimer l’expérience festive et la valeur de marque Comment transformer le fondant de noël en levier stratégique pour l’image de marque, la nutrition responsable, l’omnicanal et la performance marketing dans l’agroalimentaire. par Guillaume-Pierre Fontaine
Art de vivre • 28/02/2026 Comment faire du saucisson au beaujolais un pilier stratégique de votre plateforme de marque Comment transformer le saucisson au beaujolais en levier stratégique de marque : expérience omnicanale, avis clients, recettes gourmandes et pilotage de l’innovation. par Fabrice Le Gall
Caille au foie gras : stratégie premium pour valoriser une expérience gastronomique d’exception Art de vivre • 28/02/2026 Caille au foie gras : stratégie premium pour valoriser une expérience gastronomique d’exception Comment transformer la caille au foie gras en pilier d’une stratégie premium rentable, traçable et omnicanale pour votre marque ou votre restaurant. par Léa-Marie Savard
Trendy food • 27/02/2026 Pintade forestière en cocotte : un levier stratégique pour sublimer votre offre traiteur Comment transformer la pintade forestière en cocotte en véritable levier stratégique pour votre offre traiteur et votre positionnement premium dans l’industrie alimentaire. par Fabrice Le Gall
Culture Food • 27/02/2026 Cochon de lait à la portugaise : un levier premium pour votre stratégie culinaire Comment faire du cochon de lait à la portugaise un plat signature rentable et différenciant, au cœur d’une stratégie culinaire premium pour votre marque. par Guillaume-Pierre Fontaine
Art de vivre • 26/02/2026 Comment structurer le menu le dauphin pour créer plus de valeur marketing Comment transformer le menu le dauphin à Pau en actif marketing rentable : positionnement, pricing, expérience client, data et communication pour un CMO. par Mireille Bouchard
Interview • 02/03/2026 Interview de Clément BARTHELEMY de LocaCuisines : Les enjeux de la cuisine professionnelle modulaire pour la restauration collective
Interview • 03/02/2026 Interview de Jean Michel Aubry de Culinary Evolution : L’Art de la Communication au Service de la Restauration
Interview • 12/01/2026 Interview de Christophe Oggier de Barbacane : Déguster un cocktail sur mesure à Nice
Interview • 12/01/2026 Interview de Annie Koné de Cake Design : Cake Eat : Réussir avec créativité et passion dans la pâtisserie gastronomique
